Hoidistaja salaraamat(Häid maitseid kogu aastaks)(2016)

Hoidistaja salaraamat(Häid maitseid kogu aastaks)(2016)(260lk)

Autorid: Andra Kalda ja Ragne Värk

33285684

Tutvustus

Siit raamatust leiad nii traditsioonilisi hoidiste retsepte kui ka palju uusi ja põnevaid maitseüllatusi, millest saaks välja kasvada uued keldririiuli lemmikud. Kogu hoidistamishullus saab alguse varakevadel, kui maa seest pistavad nina välja esimesed rohulibled, kui kuused kasvatavad endale erkrohelisi võrseid ning kui peenral hakkab oma väge näitama krapsakas rabarber. Loomulikult saad kõiki neid kevadisi ande ära kasutada hoidistamisel.
Pakume sulle erinevaid retseptiideid: sügavkülmahoidiseid, pestosid, marinaade ja põnevust tekitavaid maiuseid. Tasapisi saab aga kevadest aasta magusaim aeg suvi, mis toob endaga kaasa rohkelt metsa- ja aiasaadusi.
Mida teha? Ära muretse, kõik see hea-parem on leidnud tee purki, et saaksid talvel meenutada suve helgemaid aegu. Oleme purki pistnud ka sügisannid – seened, traditsioonilises marinaadis kõrvitsad ning erinevad marjad nii magusate kui soolaste moosidena, mida on jõuluajal mõnus verivorsti kõrvale serveerida või tordi vahele määrida.
Ja kui suvisest hoidistamisest veel väheks jääb, siis pakume sulle mõtteid, mida võiks teha talvisel puuviljaletil leiduvast – näiteks meisterdada söödavaid kingitusi.

Mõnus retseptide kogumik, kindlasti plaanin mõnda proovida kui hoidiste tegemise aeg tuleb. Seda raamatut tahan isegi endale riiulisse, et kokkamise ajal see endale kööki kaasa võtta. Olen rahul, et selle raamatu laenutasin ja kindlasti soovitan sealt mõnda moosi või muu hoidise retsepti proovida. Seal oli mitu põnevat retsepti mida ma proovida tahan aga mis need olid, seda ma ei ütle, küll ma siis uuendan uuesti seda postitust kui ära olen proovinud aga praegu pakaa ja edasi raamatuid ründama. Soovitan kindlasti lugeda.

 

 

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s