Ajaloo lugemiseväljakutse 2020
101 Eesti toitu ja toiduainet(2016)(216lk)
Autorid: Ester Bardone, Anu Kannike, Inna Põltsam, Ulrike Plath
Kirjastus: Varrak
Tutvustus
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Selle raamatuga lõppeski minu jaoks selle aasta ajaloo teemaline lugemiseväljakutse. Kõik raamatud meeldisid mulle väga ja usun, et kui selline väljakutse ka järgmisel aastal toimub, siis võtan kindlasti osa.
Seekordne raamat viis mind Eesti toidu ja toiduainete maailma. Oh seda värvikirevat maalima, mis see raamat endaga kaasa tõi. Eks igal rahvusel on oma omapärased toidud ja eks nende tegemine on ka omamoodi kunst. Igati põnev lugemine aga kohati jäi nagu natuke midagi puudu. Ei olnud nii ladus lugemine kui varasemad selle sarja raamatud.
Eks igas raamatus on see miski, mis mulle meeldib ja leidsin siitki selle miski, mis siis et kohati mõtlesin, et valin midagi muud, aga kahju oli kuna pool raamatust oli juba läbi loetud ja mõtlesin, et annan veel ühe võimaluse ja lugesin ka teise poole läbi.
Soovitada ei oska, kes tahab see loeb ja kes ei taha ei pea seda tegema.
raamaturiiulike 